多项选择题
发酵的主要流程：满罐、（）。
A.主酵B.后熟C.降温D.冷贮
多项选择题 影响酵母与氧接触时间的主要因素为（）
多项选择题 以下属于球菌的细菌为（）
多项选择题 为保证微生物状况，酵母贮存罐应该满足以下条件（）
