多项选择题
易发生酶促褐变的食品是哪些?()。
A.藕 B.土豆 C.香蕉 D.桔子 E.洋葱
多项选择题 哪项是易发生酶促褐变的食品()。
多项选择题 易发生酶促褐变的食品有()。
单项选择题 固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产,它的作用是()。