单项选择题
牛排加工中,使用丁香的作用是()。
A.增香B.去腥C.防腐D.以上都是
单项选择题 牛排切割时,使用的案板应()。
单项选择题 烤牛排时,为了均匀受热可以()。
单项选择题 牛排加工中,使用桂皮的目的是()。