单项选择题
烤牛排时,为了均匀受热可以()。
A.经常翻面B.调整位置C.以上都是D.以上都不是
单项选择题 牛排加工中,使用桂皮的目的是()。
单项选择题 牛排熟度达到半熟时,内部颜色是()。
单项选择题 煎牛排时,牛排发出“滋滋”声说明()。