问答题
如何避免塑料袋作为食品包装物对食品的污染?
(1)聚氯乙烯制品与乙醇乙醚等溶剂接触会析出铅,所以不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品。(2)聚氯乙烯遇......
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问答题 蛋白酶抑制剂的作用机理?
问答题 影响丙烯酰胺形成的因素?
问答题 有害氨基酸的种类及毒性?