单项选择题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
单项选择题 在绿茶初制的杀青工艺中，要求叶温在一、二分钟内升至（）以上。
单项选择题 云南生产的绿茶，习惯上称为（）。
单项选择题 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
