单项选择题
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）
A.含量较低 B.营养价值很低 C.人体吸收率较高 D.主要存在于蛋清中 E.以上都不正确
单项选择题 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
单项选择题 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
单项选择题 畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高（）
