单项选择题
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素B1 E.维生素B2
单项选择题 畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高（）
单项选择题 蛋白质生物学价值最高的是（）
单项选择题 玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）
