问答题
简述稳定期的特点。
微生物死亡速率和繁殖速率基本相等，活菌数保持相对稳定。此时期菌种适宜生产上应用。
问答题 为什么有些物品在灭菌过程中要实施间歇灭菌？
问答题 影响加压蒸汽灭菌效果的因素有哪些？
填空题 食用菌是由营养菌丝和（）组成。
