问答题
影响加压蒸汽灭菌效果的因素有哪些?
灭菌器内冷空气是否排尽。
填空题 食用菌是由营养菌丝和()组成。
问答题 检测食品中大肠菌群的意义是什么?
问答题 除菌落之外,鉴定细菌菌种的主要依据还有哪些?