单项选择题 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。

单项选择题 西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。

单项选择题 西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。