单项选择题
谷类中含有的主要矿物质是()
A.钙 B.铁 C.锌 D.硒 E.铜
单项选择题 下列不是谷类加工的目的是()
单项选择题 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是()
单项选择题 谷类的第二限制性氨基酸是()