单项选择题
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
A.异硫氰酸盐 B.多酚 C.二烯丙基二硫化物 D.异黄酮 E.叶黄素
单项选择题 下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。
单项选择题 肝癌发病的主要危险因素包括（）。
单项选择题 东方膳食模式易患（）。
单项选择题 茶叶中的主要抗癌物质是（）。
单项选择题 以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。
