单项选择题
以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。
A.食物受污染产生或含有致癌物 B.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 C.食品本身含有的天然成分 D.食品在进入人体后通过代谢产生 E.食品在加工烹调过程中产生
单项选择题 大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。
单项选择题 食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。
单项选择题 防癌膳食建议甜食能量限制在总摄入能量的（）。
单项选择题 下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。
单项选择题 为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。
