多项选择题
下面味感属于基本味感的有()。
A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
单项选择题 甜味剂甘草铵本身的甜度为蔗糖的50倍,但与蔗糖共同使用其甜度是蔗糖的100倍,这种现象称味的()。
单项选择题 发生脚气病与缺乏()有关。
单项选择题 ()表示了油脂中的游离脂肪酸的数量。