问答题
味感的相互作用有哪些，试举例说明？
（1）味的相乘两种具有相同味觉的物质同时存在时，其味觉效果显著增强并大于二者味觉简单的相加的现象称为味的相乘......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
问答题 风味物质的特点？
判断题 新鲜牛乳香味主体成分是酚类。
