填空题 宾主双方共同面对房门并座时，以（）侧为上，请来宾就座；以（）侧为下，由主人自己就座。

多项选择题 中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴，即（）

判断题 全鸭席的主菜是北京烤鸭，并且上菜时要当做头菜来上。