多项选择题
中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴，即（）
A.有中餐特色的菜肴 B.有本地特色的菜肴 C.本餐馆的特色菜 D.价格昂贵的菜肴
判断题 全鸭席的主菜是北京烤鸭，并且上菜时要当做头菜来上。
判断题 家宴是指在家中以私人名义举行的一种宴请活动，同样需要遵循严格的礼仪限制。
多项选择题 .邀请欧美客人赴宴应该避开的日期有（）
