多项选择题
影响细胞的保水力的因子有（）
A.纤维素含量B.新陈代谢C.细胞间隙的大小D.细胞内固形物和亲水胶体
单项选择题 大多数果蔬气调贮藏比较适合的气体组合是（）
单项选择题 果蔬与单宁关系较大的褐变是指（）
单项选择题 原料经预处理后采用干燥或脱水的方法加工的园艺产品是（）
