单项选择题
大多数果蔬气调贮藏比较适合的气体组合是()
A.O2:2.0%-5.0%〉CO2:3.0%-5.0%B.O2:3.0%-5.0%〉CO2:2.0%-5.0%C.O2:2.0%-15.0%〉CO2:3.0%-15.0%D.O2:3.0%-8.0%〉CO2:3.0%-10.0%
单项选择题 果蔬与单宁关系较大的褐变是指()
单项选择题 原料经预处理后采用干燥或脱水的方法加工的园艺产品是()
单项选择题 根据色泽判断加工用的番茄可在什么时间采摘?()