判断题
色泽、风味、硬度、营养含量都是食品质量的明确质量特性。
错误
判断题 质量只是指产品质量本身的特性。
判断题 食品没有绝对安全,只有相对安全。
判断题 水样监测取样时应该先对出水口进行消毒,放水5min后取样做检测。