单项选择题
以下属于芳香族氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸 B.甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸 C.精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸 D.牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸 E.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
单项选择题 不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
单项选择题 与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。
单项选择题 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。
单项选择题 人体每天更新蛋白质的量为（）。
单项选择题 为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
