单项选择题
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）
A.谷氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.苏氨酸 E.精氨酸
单项选择题 氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）
单项选择题 以下含维生素C最丰富的水果是（）
单项选择题 以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）
单项选择题 谷类食物中矿物质含量最高的是（）
单项选择题 为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）
