单项选择题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）
A.胆固醇 B.饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸 E.不饱和脂肪酸
单项选择题 以下含维生素C最丰富的水果是（）
单项选择题 以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）
单项选择题 谷类食物中矿物质含量最高的是（）
单项选择题 为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）
单项选择题 一成年男性身高170cm，体重66.5kg，则该男性的体质指数值为（）
