单项选择题
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。
A.降低或停止微生物增殖速度 B.杀死细菌 C.降低食品酶活力 D.降低食品化学反应 E.对食品质量影响较少
单项选择题 常见的干燥技术不包括（）。
单项选择题 食品安全评价的急性毒性试验包括（）。
单项选择题 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是（）。
单项选择题 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包括（）。
单项选择题 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。
