判断题
滑炒菜肴一般选用质地细嫩,新鲜的植物性原料。
错误
单项选择题 铁的良好食物来源是以下()食物。
单项选择题 烹调法研究的重点是()。
判断题 在大型饭店中,总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。