单项选择题
不同滋味活性成分对食品整体滋味的贡献度取决于（）
A.阈值B.含量C.滋味活度值
单项选择题 以下技术能对滋味成分进行定性的是（）
单项选择题 以下技术能对滋味成分贡献度进行排序的是（）
单项选择题 高效液相色谱的分离原理是（）
