单项选择题
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
A.组氨酸 B.色氨酸 C.亮氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
单项选择题 下列属于条件必需氨基酸的有（）。
单项选择题 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
单项选择题 蛋白质在人体内的主要生理功能是（）。
单项选择题 水肿可能是由于缺乏（）。
单项选择题 由氮计算蛋白质的换算系数是（）。
