单项选择题
蛋白质在人体内的主要生理功能是（）。
A.构成机体组织 B.抗生酮作用 C.节约糖类 D.为中枢神经系统提供能量 E.合成胆固醇的材料
单项选择题 水肿可能是由于缺乏（）。
单项选择题 由氮计算蛋白质的换算系数是（）。
单项选择题 成人24h粪代谢氮为（）。
单项选择题 每天人体要更新蛋白质（）。
单项选择题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
