问答题
简述温度对发酵的影响，如何控制温度可提高目标产物的产率？
在发酵过程中，菌体的生长和产物的合成均温度有密切关系，一般最适生长温度和最适生产温度往往不一致。在具体控制过程中，究竟选......
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问答题 简述培养基对发酵的影响？
问答题 发酵工程发展大体上可分为四个阶段，简述各阶段的技术内容，代表人物和主要产品？
