判断题
在伊红美蓝平板上,大肠菌群菌落呈粉红色时检出率最高。
正确
判断题 冷藏能够阻止食品腐败变败。
判断题 化学分类法是最客观和可信度最高的微生物分类方法。
判断题 蛋白质类食品不利于多数酵母菌繁殖。