单项选择题
在餐饮企业的供应链管理中，如何确保食材的稳定供应和质量安全（）？
A.随意选择供应商，不进行严格的资质审核和质量控制B.与多家供应商建立长期合作关系，并进行定期的评估和考核C.依赖单一供应商，不进行多元化采购D.忽视供应链中的食品安全和风险管理
单项选择题 在餐厅的客户关系管理中，如何建立和维护稳定的顾客群体（）？
单项选择题 在厨房的能源管理中，如何有效节约能源和降低成本（）？
单项选择题 在餐厅的预订管理中，如何有效处理预订请求和确保顾客满意度（）？
