单项选择题 某就餐者，40岁，身高172cm，体重68kg，从事中体力劳动，其每日所需能量（）。

单项选择题 畜禽肉，用手指将肌肉组织向下压一凹陷，如凹陷很快消失，则为（）。

单项选择题 新鲜的咸鸭蛋蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋的透光性（），蛋黄橙色、松沙出油，无异味。