问答题
酵母菌的主要特点
①真特单细胞微生物②分解淀粉质原料的能力强③在生理活动中会产气产酸。
问答题 粉渣?粉渣利用的主要途径?
问答题 原淀粉与酸变性淀粉都有什么异同?
问答题 淀粉糖的制作原理和工艺流程。