单项选择题 食品发色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善的食品添加剂。发色剂主要用于（）制品中。

多项选择题 焦糖色素，又称酱色，是将食品级的糖类物质经高温焦化而成，其生产方法主要有不含催化剂加工的普通法、（）。

多项选择题 四吡咯衍生物类天然色素有（）等，我国主要使用叶绿素的衍生物—叶绿素铜钠。