单项选择题
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
A.蛋白质、胡萝卜素、锌 B.维生素E、锌、甘油三酯 C.脂肪酸、维生素C、硒 D.硒、氨基酸、乳糖 E.维生素C、硒、维生素E
单项选择题 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
单项选择题 下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。
单项选择题 脱水保藏食品前，食品常需要（）。
单项选择题 保健食品常用功效成分不包括（）。
单项选择题 （）可作为减肥食品的原料。
