单项选择题
脱水保藏食品前,食品常需要()。
A.冷冻 B.保鲜 C.加盐 D.加碱 E.预煮
单项选择题 保健食品常用功效成分不包括()。
单项选择题 ()可作为减肥食品的原料。
单项选择题 为防止油脂氧化,不宜加入()。
单项选择题 下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。
单项选择题 下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法?()