问答题
简述分子蒸馏的四个步骤。
（1）分子从液相主体向蒸发面扩散；（2）分子从蒸发面（加热面）上自由蒸发；（3）分子从蒸发面向冷凝面......
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问答题 简述食品包装材料的选用原则。
问答题 简述食品着色剂的发展前景。
问答题 简述酸度调节剂在食品中的应用。
