单项选择题
丙二醛与TBA生成的有色物的最大吸收峰在（）
A.450nm B.456nm C.530nm D.560nm
单项选择题 我国食品卫生标准规定，食用植物油的酸价（）
单项选择题 脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）
问答题 字母代号含义： POV（）HLB（）TG（） EFA（）PUFA（）SFA（） UFA（）DHA（） EPA（）SFI（） P（）St（）L（）O（）
