填空题
酶制剂的生产方法：（）和（）。
固态发酵法；深层液体培养法
问答题 啤酒生产中麦汁煮沸的目的是什么？
填空题 白兰地商标上的英文缩写：X.O（Extra Old）酒龄（即贮陈期）规定不低于（）年。
名词解释 白葡萄酒
