判断题 人体不能利用亚油酸和α-亚麻酸合成二十二碳六烯酸。

判断题 多数油脂无挥发性，气味多由非脂成分引起的。

判断题 磷脂、糖脂是构成生物膜的重要物质，而固醇不是。