判断题 中老年人（50岁以上）的致癌因素难以估计，是因为随着年龄的增长，机体本身也处于衰老的过程，免疫力、抗氧化能力等都会下降，多种因素都会导致疾病的发生。

判断题 所有哺乳动物的肉都是红肉。

判断题 红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。