判断题
红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。
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填空题 膳食中长期缺乏红肉类食品，可能会导致某些（）和矿物元素的缺乏症，引起系列健康问题。
填空题 牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为（）类致癌物。
多项选择题 红肉是一类营养价值极高的食物，富含（）
