问答题
简述法式菜肴的特点及代表菜。
法式菜的特点是：选料广泛，品种繁多；讲究烹饪，注重调味；用料新鲜，讲究搭配；大都以地名、人名、物名来命名。其代......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述西式菜肴的主要流派和西式烹饪的主要特点。
问答题 简述广东菜的特点、代表菜。
问答题 江苏菜由哪几个地方风味菜组成，主要有什么特点？
