问答题
江苏菜由哪几个地方风味菜组成，主要有什么特点？
江苏菜主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味菜组成，具有如下特点：一是用料以水产为主，汇江河湖海特产为一体；......
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问答题 餐厅背景音乐可以渲染餐厅文化，在选用上应该遵循哪些原则？
问答题 中餐厅员工制服总体要求是什么？选择时应考虑哪些方面的因素？
问答题 餐厅氛围营造具体从哪些方面入手？
