问答题
简述“零缺点”质量管理。
“零缺点”是美国人克劳斯比于20世纪60年代提出的一种管理观念。由于饭店服务质量具有显现的短暂性和不可弥补性的特点，因此......
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问答题 宾客的需求主要包括哪些方面？
问答题 饭店服务质量管理体系的主要内容有哪些？
问答题 简述饭店服务质量的构成。
