单项选择题
支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过（）连接的。
A.α-1，4糖苷键和β-1，6糖苷键 B.β-1，4糖苷键和β-1，6糖苷键 C.β-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键 D.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键
单项选择题 当大米的直链淀粉含量较高时，则米饭（）
单项选择题 下列产品哪个没有运用到淀粉的老化性质？（）
单项选择题 在粉丝的加工和生产过程中主要运用了淀粉的什么特性？（）
