单项选择题
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成 B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主 C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势 D.室温下，乳脂肪呈固态 E.牛奶中乳脂肪含量约为30%
单项选择题 若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）。
单项选择题 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。
单项选择题 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。
单项选择题 鱼类蛋白质的含量一般为（）。
单项选择题 下列哪组食物是碱性食物（）。
