单项选择题
牛排切割时,为了保证形状美观应()。
A.沿着肌肉纹理B.随意切割C.斜着切D.以上都不对
单项选择题 烤牛排时,为了使表面金黄酥脆可以()。
单项选择题 牛排加工中,使用葱姜蒜的目的是()。
单项选择题 牛排熟度达到九分熟时,口感()。