单项选择题 创造适宜环境，能保持蔬果的正常的最低限度的生命活力，减少营养物质的损耗，延长（）。

单项选择题 水果、蔬菜腐烂变质属于（）因素变化。

判断题 装饰点心的构图思路有起伏线和“S”形构图二种。